Receta Lunes sin Carne - Pancakes de Avena y Plátano




Esta receta se diseñó en colaboración con Catalina de Maoli, quien nos ha inspirado a adoptar una alimentación basada en plantas pero que además sea nutritiva y libre de residuos.


Ingredientes:

• 1 1/2 T de Harina de avena*

• 1 3/4 T de leche vegetal*

• 1 1/2 cda de cacao en polvo*

• 1 1/2 cda de aceite de coco*

• 1 1/2 cdita de polvo para hornear

• 1 pizca de sal*

• 2 plátanos

Preparación:

1. Tritura los plátanos hasta que tengas consistencia de puré y agrega después el aceite de coco y leche vegetal, mezcla.

2. Agrega los ingredientes secos a la mezcla: harina de avena, sal, cacao, polvo para hornear y mezcla hasta que todo se integre.

3. En un sartén caliente, coloca mezcla y espera unos minutos.

4. Si tu pancake se encuentra seco en la parte de arriba, es momento de voltearlo para hacer el otro lado.

Y para finalizar, puedes agregar berries, peanut butter, miel de maple o lo que más te guste :)


Te recomendamos nuestra crema de almendra o para un toque chocolatoso, crema de cacahuate con cacao.

¡A disfrutar!


¿Qué tal? ¿Te gustó esta receta? ¡Anímate a probarla! Incorpórala a tu dieta para disfrutar de alimentos saludables, nutritivos, basados en plantas y libres de residuos 🌿

* ingredientes que encuentras a granel en @bodegacero

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